Brasserie Voie B : portrait et magie de Noël !

On a rencontré Stéphane, le brasseur de Voie B, qui aura un stand au Marc’had de Noël le 8 et 15 décembre prochain.

On en a profité pour lui poser deux trois questions sur lui ( enfin, sa brasserie ), ce qu’il a préparé pour son stand et la magie de Noël !

Peux tu nous présenter la brasserie Voie B en quelques mots, pour les gens qui ne te connaissent pas encore ?

Basée à St Pol de Léon, la Brasserie artisanale est située dans les locaux de l’ancienne gare de la ville. J’ y oeuvre depuis quelques années et j’ai créé 1 gamme de 5 bières.  Avant, j’étais un commerçants éphémère et je vendais de la bière- que d’autres brassaient. Mais en fait, j’voulais pas vraiment être commerçant éphémère, alors je suis devenu brasseur et je fais du commerce de mes propres bières.

Crédit photo : Glenn Vigouroux

Que vas tu nous ramener lors du Marc’had de Noel au bistrot ?

A mon stand au Marc’had de Noël, il y aura toute la gamme des bières que je brasse : la blonde, l’IPA, l’Ale rouge et la chocolate stout en 33cl et 75cl.

Que représente Noël pour toi ?

Une bonne sodo (alors là, c’est une private joke entre Stéphane et Dylan, vous aurez l’explication très rapidement ) ! ! Sinon, les marchés de Noël (évidemment ! :)) ; l’ambiance ; les  fêtes ; la famille.

Tu nous racontes une anecdote en rapport avec Noël ou le cadeau qui t’a le plus marqué ? 🙂

Le Père Noël m’avait apporté la première console « Nintendo » qui est sortie au début des années 80 avec les jeux de tennis, c’était trop cool.

 

On retrouvera donc Stéphane, brasseur à Voie B, samedi 8 et 15 décembre pour découvrir ses bières ! En attendant, allez faire un tour sur la page facebook de la micro brasserie : https://www.facebook.com/voieb/