H2B : un gin nouvelle génération !

Au Marc’had de Noël du bistrot, on vous en parlait hier, c’est apéro convivial à 19h30 les deux samedis.

Aujourd’hui, on va rencontrer Henri, de H2B ( Ce n’est pas la formule moléculaire du gin qu’il confectionne – enfin j’crois pas), qui vous fera découvrir ses produits.  Vous êtes prêt pour un bol d’air marin ? C’est partiii !

Une petite présentation de ce que tu fais, d’où te vient l’envie – un bout de l’histoire de  H2B ?

Je suis Henri, le H sur la bouteille H2B :). [ Cela se confirme, ce n’est pas en rapport avec la science ].
Des trois marins de la team, c’est moi qui me charge de la partie production à la distillerie.
Les macérations, les recettes, la distillation, bref dès qu’il y a de l’alcool et des plantes, j’essaye de ne pas être trop loin.

Cette passion pour la spiritueux (et le vin) m’a été transmise par mon père puis au grès de rencontre avec des distillateurs, des vignerons, des passionnés et des professionnels du marché.

Pour en savoir plus sur ce gin du littoral breton, c’est drôlement bien expliqué sur leur site !

Vous préparez quoi ton équipage et toi pour le Marc’had ?

Je peux vous proposer un cocktail au gin H2B, plutôt classique, comme un « Moginto » ou un « Cucumber smash » et un cocktail de Noël pour faire découvrir la vodka.
[ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et doit être consommé avec modération – mais il y a de grandes chances que l’on goûte  les trois le samedi 8 décembre ].

Mais … mais , on connait cet endroit !

Noël, ça t’évoque quoi ?

Pour moi noël ça m’évoque la famille, les cousins, un réveillon avec mille plats, une nuit enchantée au pied de la cheminée.

Un souvenir, une anecdote à nous raconter en rapport avec Noël ?

Je n’ai pas d’anecdote particulière en rapport avec noël, j’ai surtout des souvenirs.
Il y a 3 ans, pour noël, je suis parti avec mes soeurs rejoindre mon frère qui travaille en Martinique.
Un noël à 25 degrés sur une plage de l’autre côté de l’atlantique à siroter des jus de mangue, c’est exactement l’inverse de ce que j’aime pour noël mais au final c’était magique.[ on veut bien le croire ! 🙂 ]
Le fait de fêter Noël en mode tropical en famille c’était plutôt un très bon souvenir.
En attendant, allez donc faire un tour sur leur insta’  ou leur facebook : il y a pleins de supers photos !